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コース

秋のお得な特別企画
歓送迎会お食事コースプラン!!

9月~11月までの3ヵ月間限定!!
前菜3品・若鶏のソースかけ
・ピータン豆腐
・合鴨の燻製黒胡椒ソースかけ
青葉のニンニク炒め
油淋鶏(若鶏の唐揚げ特製ソースかけ)
点心各種蒸し物~肉シュウマイ、小籠包
焼き物~餃子
揚げ物~五目春巻きなど
五目炒飯
やわらか杏仁豆腐とケーキの盛り合わせ
全7品 ¥2800

季節の秋彩プラン 秋の大満足コース

秋のオススメ前菜3品・若鶏と栗の香料煮
・いろいろきのこの棒々鶏
・本日のお刺身薬味ソースかけ
本日の青菜のニンニク炒め
自家製焼餃子
油淋鶏(若鳥の唐揚げ特製ソースかけ)
2品チョイス・四川麻婆豆腐土鍋煮
・糖醋鮮魚(本日のお魚の丸揚げソースかけ)
・乾焼蝦仁(プリプリのエビのチリソース)
・秋味酢豚
1品チョイス・荷葉包飯(ハスの葉で包んだきのこ炒飯)
・きのこといろいろ野菜の麺
やわらか杏仁豆腐+本日のフルーツ+ケーキの盛り合わせ
全8品 ¥3000

季節の旬彩プラン 秋の贅沢彩りコース

秋の特製前菜4品・若鳥と栗の香料煮
・いろいろきのことクラゲの棒々鶏
・〆サバと秋の酢の物
・本日のお刺身薬味ソースかけ
本日の海鮮と青菜のニンニク炒め
点心二種盛り合わせ
小籠包、エビ春巻きなど
2品チョイス・山東風ワタリガニのピリ辛味噌炒め
・本日のお魚丸揚げ黒酢or四川ソース
・秋味酢豚
秋の味覚牛肉香味料煮
蝦仁鍋包~プリプリエビときのこのおこげ
北京烤鴨~北京ダック
やわらか杏仁豆腐+本日のアイス+ケーキの盛り合わせ
全8品 ¥4500
※仕入れにより内容が一部変更される事もあります。
※上記は4名以上一人様ごとのお値段です。
※ランチタイムは除きます。

※+1600円で内容充実飲み放題プランおつけできます!
※1階席20席、2階席30席、貸し切り、時間延長やお料理のご相談など詳しくはスタッフまでお気軽にお問い合わせください。

小皿前菜

¥580
一番人気葱油白子鶏
(若鶏の冷製ネギソースかけ)
¥580
中華風冷奴(大)
¥480
中華風冷奴(小)
¥480
ピータン
¥480
海蜇皮【二番人気】
(コリコリクラゲの冷製甘酢ソース添え)
¥580
ピータン豆腐
¥630
棒々鶏豆腐
¥580
棒々鶏
¥580
広東白子鶏
(若鶏の冷製広東風葱生姜ソースかけ)
¥580
揚げワンタンチリソース添え
¥580
香醋白子鶏
(若鳥の冷製上海風黒酢とパクチーソース添え)
¥480
香筍片
(ピリ辛味付けメンマ)
各¥380
ザーサイ、キムチ
¥580
香腸
¥580
あつあつやわらか焼豚

サラダ

¥500
グリーンサラダ
¥680
クラゲと彩り野菜のサラダ
¥680
棒々鶏サラダ

揚子江のハーブいろいろ

セルフィーユ

セルフィーユ セリ科のさわやかな芳香をもつ ハーブ。料理の飾りや、スープ、 ソースや魚料理に用いられてい ます。血行を良くしたり、貧血、 高血圧の予防に効き、葉の抽 出液は美肌効果もあるといわ れています。デサートの杏仁 豆腐にも飾っていますので、 ぜひどうぞ!

香菜

シャンツァイ、パクチー とも呼ばれ中国では、香辛料と して用いられております。「火症を 緩和する」「気分を落ち着ける」「体 内の毒素を排泄する」などの効果 があり、薬味や香りづけの他に サラダやスープ、ソースなどに いろいろ利用されています。

青菜と野菜

青菜の炒め

¥680
本日の青菜のにんにく炒め
¥780
本日の青菜ときのこのあっさり炒め
¥780
本日の青菜のピリ辛炒め
¥880
本日の活貝と青菜の炒め
本日の貝・青葉は種類により 大きさ、値段、数量など異なります。

揚子江の こだわりの青菜

ミネラル成分、食物繊維を豊富に含んでいるお馴染みの中国野菜青梗菜、 ほうれん草の3倍以上のカルシウムを含んでいるといわれる小松菜、 しゃきしゃきした歯応えでくせのない空心菜、ビタミンAが豊富で 美肌効果のあるター菜、鉄分欠乏性の貧血に効果がある金針菜など、 どれも中華の炒め物に適した野菜 です。内容は仕入れにより異なります。

点心

餃子

¥450
【オススメ】特製焼き餃子(5ケ)
¥450
カリカリ揚げ餃子(5ケ)
¥450
【オススメ】黒酢風味水餃子(5ケ)

春巻

¥580
自家製春巻(3本)
¥600
プリプリエビ春巻(4本)
¥650
麻婆春雨春巻(3本)

麺包合蝦

¥880
プリプリエビと食パンの挟み揚げ(4ケ)

焼売・饅頭・団子

¥650
【オススメ】干貝焼売(貝柱入り焼売)(4ケ)
¥580
モッチリ大肉焼売(3ケ)
¥580
【オススメ】ふんわりイカ団子(4ケ)
¥600
小肉饅頭(肉マンジュウ)(3ケ)
¥500
割包(割り蒸しパン)(2ケ)
揚げパンにも出来ます。【オススメ】
※お好みの料理を挟んだりソースにつけたり!!
もちろんそのままでもおいしくお召し上がりでいただけます。

上海点心

¥600
生煎包(上海焼き小籠包)(4ケ)
¥780
【オススメ】上海小籠包(4ケ)
◆商品の特性上スープが飛び出す事があります。
やけどにご注意ください。
¥600
煎韮菜包(焼ニラ饅頭)(4ケ)

お肉

¥1180
【オススメ】特製酢豚
(当店人気の甘酢をからめた特製です)
¥980
【オススメ】油淋鶏
(四川風若鳥の唐揚げ特製ソースがけ)
¥880
辣子鶏塊
(若鶏の唐揚げ四川ソース炒め)
¥1080
【隠れ人気No1】糖醋鶏塊
(若鶏の唐揚げを黒酢の甘酢が絶妙な一品)
¥880
青椒肉絲
(豚肉とピーマンの細切り炒め)
¥900
魚香肉絲
(四川風豚肉の細切り甘辛炒め)
¥950
とろける豚の角煮
¥900
蒜苔炒肉絲
(豚肉とにんにくの茎の細切炒め)
¥850
豚キムチ
¥880
炸鶏塊
(若鶏の唐揚げ)

揚子江のスパイスいろいろ

華料理の辛さとおいしさを引き立てる山椒 赤唐辛子(辣椒)、味のアクセントになるシ モン(ニッキ)、特有の香りで肉などの臭 取り、風味付けの八角など料理の下味に使うのはもちろん、料理の仕上げに振りかけるだけでもその香りを楽しむことが出来ます。

海鮮

¥1380
海の幸と青菜のあっさり炒め(塩味)
¥1380
海鮮八宝菜
(オイスターソース味)
¥1180
乾焼蝦仁
(プリプリのチリソース)
¥980
青菜蝦仁
(本日青菜と蝦のあっさり炒め)
¥1080
辣爆蝦仁
(プリプリエビのピリ辛炒め)
¥980
辣爆魷魚
(やわらかイカのピリ辛炒め)
¥880
青菜炒魷魚
(やわらかイカと青菜あっさり炒め)
¥980
彩菜炒魷魚
(いろどり野菜とイカのあっさり炒め)
¥980
時菜炒鮮魚
(白身魚といろいろ野菜のあっさり炒め)
¥980
糖醋鮮魚
(白身魚の黒酢風味甘酢あんかけ)

本日の魚丸揚げ

本日の魚丸揚げは三枚、五枚におろしてありますので、とても食べやすく揚げたてを召し上がっていただけます。
からっと揚げたお好みのお魚にアツアツの中華ソースをどうぞ!

ソース[黒酢甘酢 or 油淋 or 四川]
小 ¥950~
中 ¥1200~
大 ¥1800~

揚子江の海の幸

遠方の漁港の海鮮は築地から 買い付け、近港の伊東港、
早川港などからは、 産直にて水揚げされたも のを仕入れております。

¥780
韮菜炒蛋
(ニラと卵のオイスターソース炒め)
¥880
木須炒胥
(きくらげと卵のオイスターソース炒め)
¥1080
芙蓉蝦仁
(上海風ふんわりエビ玉の特製ソースがけ)
¥1080
芙蓉蟹
(ふんわりカニ玉甘酢あんかけ)

豆腐

¥1080
【一番人気】四川麻婆豆腐
(しびれる辛さのアツアツピリ辛マーボ豆腐)
¥850
家常豆腐
(厚揚げ豆腐と五目野菜の炒め)
¥900
魚香豆腐
(四川風厚揚げ豆腐のピリ辛炒め)
¥1080
蠔油豆腐
(広東風厚揚げ豆腐オイスターソース土鍋煮)

揚子江の大豆のいろいろ

豆腐を発酵させた調味料 「腐乳」、大豆を熟成させた 納豆のような「豆鼓」、日本の 干し豆腐のような「千豆腐」 などをお鍋や前菜などで使用してます。

おこげ

¥1300
四川麻婆鍋包
山椒、唐辛子の効いたパンチのあるおこげ人気の四川麻婆あんかけ
¥1480
什錦鍋包
いろいろ野菜とオイスターソースでしっかりとした味わい
¥1580
海鮮鍋包
本日の貝や季節野菜などであっさり、塩味に仕上げました。

ご飯

¥880
【一番人気】五目チャーハン
¥880
カニとレタスのチャーハン
¥850
麻婆丼
¥850
五目うまに丼
¥850
スパイシーチャーハン
(カレー風味)
¥400
高菜と卵の炒めご飯
¥250
ライス(大)
¥200
ライス(普通)
¥150
半ライス

スープ

¥580
わかめともやしのあっさりスープ
¥580
ふんわりたまごと野菜のあんかけスープ

デザート

¥350
やわらか杏仁豆腐
(アンズorカシス)
¥350
ライチシャーベット
¥350
マンゴープリン

【おすすめ】今月の得セット

麺セット

¥1050
ワンタンメン
(焼ビーフン+¥200)
ミニ高菜ご飯
五目春巻
¥1200
豚肉といろいろ野菜のピリ辛炒めセット
(餃子+ミニサラダ付き)
¥1200
【お得な】本日のお魚のソースかけ
(ギョーザ+ミニサラダ付き)
¥900
焼肉と目玉焼き
二種盛り合わせセット
¥900
肉野野菜炒めセット
¥1200
カタ焼セット
(ミニ高菜ごはん、五目春巻付き)

¥1050
【一番人気】酸辣湯麺
(すっぱ辛いとろみ麺)
¥900
四川担々麺
(ピリ辛胡麻味噌麺)
¥850
うまにそば
(野菜たっぷり醤油のあんかけ麺)
¥850
タンメン
(野菜炒めあっさり麺)
¥850
芹菜麺
(豚肉とセロリの炒めのせ麺)
¥850
もやしそば
¥850
チャーシューメン
¥750
ワンタンメン
¥850
五目カタヤキそば
¥900
台湾台風焼ビーフン
orスパイシービーフン(カレー風味)